توضیحات
دستگاه وت پنیرسازی نگین استیل الوند یک وسیله تخصصی برای تولید انواع پنیر (پنیر سفید، پنیر UF، پنیر لاکتیکی و…) در ظرفیتهای مختلف صنعتی و نیمهصنعتی است. این دستگاه با طراحی استاندارد، رعایت اصول بهداشتی و استفاده از استیل 304 و 316، امکان تولید محصولی باکیفیت و پایدار را برای واحدهای لبنی فراهم میکند.
ویژگیها و مشخصات دستگاه وت پنیر سازی
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام محصول | دستگاه وت پنیرسازی (Cheese Vat) |
| نوع دستگاه | مخزن فرآوری شیر برای تولید انواع پنیر |
| کاربرد | انعقاد شیر، برش دلمه، گرمکردن، همزدن و آمادهسازی شیر برای تولید پنیر |
| جنس بدنه داخلی | استنلس استیل 316L (در تماس مستقیم با شیر) |
| جنس بدنه بیرونی | استنلس استیل 304 (زیبایی و مقاومت بالا در محیط مرطوب) |
| ظرفیت تولید | از 200 تا 10,000 لیتر (قابل سفارشسازی) |
| نوع حرارتدهی | غیرمستقیم (آبجکت، بخار یا المنت الکتریکی) |
| عایق حرارتی | پشم سنگ یا فوم مقاوم تا 200°C |
| همزن | پارویی یا سیگما با کنترل سرعت (اینورتر) |
| سیستم برش دلمه | تیغه استیل با کنترل دستی یا اتوماتیک |
| کنترل دما | ترموستات دیجیتال و سنسور PT100 با دقت بالا |
| قابلیت شستشوی خودکار (CIP) | دارای ورودی و نازل مخصوص شستشوی داخلی |
| منبع انرژی | برق، بخار یا ترکیبی از هر دو |
| توان مصرفی | ۳ تا ۲۰ کیلووات (بسته به ظرفیت و نوع منبع) |
| ایمنی | دارای شیر اطمینان و سنسور ایمنی حرارتی |
| طراحی | ایستاده یا افقی بر اساس فضای کارخانه |
| درپوش | استیل 304 با دستگیره ایمن و نوار سیلیکونی ضد حرارت |
| کاربردها | تولید انواع پنیر سنتی و صنعتی، پنیر پروسس و فرآوردههای لبنی |
| مزایا | بهداشتی، مقاوم، کممصرف، طول عمر بالا، طراحی سفارشی |
| خدمات و پشتیبانی | نصب و آموزش رایگان، تأمین قطعات، امکان افزودن سیستم PLC |
| بستهبندی و تحویل | پلاستیک حبابدار و فریم مقاوم؛ زمان تحویل طبق سفارش |
| وضعیت فروش | سفارشی بر اساس ظرفیت، نوع پنیر و نیاز مشتری |
مزایای دستگاه وت پنیرسازی نگین استیل الوند
- طراحی مهندسیشده با استانداردهای روز
- کیفیت ساخت بسیار بالاتر نسبت به نمونههای مشابه بازار
- قیمت مناسب با توجه به متریال مرغوب
- گارانتی معتبر + خدمات پس از فروش و تأمین قطعات
- امکان راهاندازی خط تولید پنیر از صفر با مشاوره متخصصان مجموعه
قیمت دستگاه وت پنیرسازی
قیمت دستگاه وت پنیرسازی به چند عامل اصلی وابسته است:
ظرفیت مخزن، نوع استیل استفادهشده، نوع جکت حرارتی، وجود یا عدم وجود سیستم CIP، نوع همزن و آپشنهای سفارشی.
به همین دلیل قیمت ثابت برای همه مدلها وجود ندارد و هر دستگاه بر اساس نیاز مشتری برآورد میشود. در مجموع، افزایش کیفیت متریال و سیستم حرارتی باعث میشود دستگاه قیمت بالاتری داشته باشد، اما در طولانیمدت هزینههای تعمیر و ضایعات تولید را به شکل چشمگیری کاهش میدهد.
راهنمای خرید دستگاه وت پنیرسازی
برای خرید یک دستگاه وت مناسب، ابتدا باید حجم تولید روزانه خود را مشخص کنید. اگر تازهکار هستید، مدلهای ۳۰۰ تا ۵۰۰ لیتری بهترین گزینه هستند.
در کارگاههای بزرگتر، ظرفیتهای ۱۰۰۰ تا ۳۰۰۰ لیتری بهرهوری بیشتری دارند.
به نوع استیل توجه کنید؛ استیل ۳۰۴ برای اغلب تولیدات مناسب است، اما اگر با مواد اسیدی یا حرارت بالا کار میکنید، استیل ۳۱۶ دوام بیشتری دارد. در نهایت، وجود همزن استاندارد و جکت سهجداره از ضروریترین موارد برای تولید پنیر باکیفیت است.
کیان حسینی –
کار باهاش ساده و راحت، نتیجه همیشه عالیه. خریدش ارزش هر ریالی که پرداخت کردم رو داشت